大川的布落格

 本還在抱怨為何台北車站前為何塞車這麼嚴重，沒多久就看到大稻埕方向傳來煙火施放的爆炸聲！

這款包裝精美的咖啡豆，是來自日本東京銀座非常具有昭和復古情懷的自家烘焙品牌 ( 官方網站 )：

在出差最後一天，早上飯店 Check out 後，在協助美國同事把產品展示環境安裝完成，到晚上到機場前。下午可以有個空檔可以休息一下。在公司當地同事陪同下，到公司旁的小運河，休息時可以下來走走，舒展一下。

這次來美國 Dallas 出差，感謝同事帶我來當地頗有名氣的咖啡店 - Pax & Beneficia。

朋友把小弟的咖啡 blog 拙作送進 AI，就快速整理了這幾張重點。不過早期在喝中焙時，那時也是用粕古哲的 4:6 法再略做修正。像這篇裡的幾支豆子就是用 4:6 多段的方式。

埃塞俄比亞，這個國家有另一個我們較熟悉的名字 - 衣索比亞 。 這款豆子是精品咖啡界近年非常受到矚目的明日之星： 辛鹿臻選 5545（翡翠石榴・日曬瑰夏 G1） ，且其產區明確鎖定在衣索比亞境內最著名的瑰夏發源地—— 班其馬吉（Bench Maji）。 而瑰夏則是我們熟悉的 藝伎...

辛鹿咖啡（Sinlu Coffee）的「臻選 5473 花魁」 ，是辛鹿單品系列中非常具有傳奇色彩且極受歡迎的一款 衣索比亞精品淺焙豆 。