[生活] 今天喝咖啡的心情！

今天喝咖啡的心情！

不太想用深色的濾杯，所以用純白色濾杯，濾杯座也由白色換成木質座。

 

之前如用藍色濾杯，習慣都搭白色陶瓷製的濾杯座。

沖杯夏威夷 Kau, 這可是最後一杯份了。

所以用圓錐形濾紙，讓前段流速提高而明亮的感覺。細粉分離後置於底部，來淬出後段溫度略降時的甜味，一樣用五段沖煮法！