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朋友把小弟的咖啡 blog 拙作送進 AI，就快速整理了這幾張重點。不過早期在喝中焙時，那時也是用粕古哲的 4:6 法再略做修正。像這篇裡的幾支豆子就是用 4:6 多段的方式。
在手沖咖啡時，要計算水粉比，也要注意注水速度，同時也要小心最終粉水比有沒有過頭，一堆事情要關注。
