[咖啡][生活] SHIRAFUSHI / 白節 之 銀座拼配（GINZA BLEND）GENTLE & STOUT

這款包裝精美的咖啡豆，是來自日本東京銀座非常具有昭和復古情懷的自家烘焙品牌 (官方網站)：

[生活][AI][咖啡] AI , 真會讓人失業, 看來 blog 不用寫了. .XDDD

朋友把小弟的咖啡 blog 拙作送進 AI，就快速整理了這幾張重點。不過早期在喝中焙時，那時也是用粕古哲的 4:6 法再略做修正。像這篇裡的幾支豆子就是用 4:6 多段的方式。

[咖啡][生活] 辛鹿臻選 5545 翡翠石榴。日晒瑰夏 G1 ， 埃塞俄比亞，班其馬吉

埃塞俄比亞，這個國家有另一個我們較熟悉的名字 - 衣索比亞。這款豆子是精品咖啡界近年非常受到矚目的明日之星：辛鹿臻選 5545（翡翠石榴・日曬瑰夏 G1），且其產區明確鎖定在衣索比亞境內最著名的瑰夏發源地——班其馬吉（Bench Maji）。而瑰夏則是我們熟悉的藝伎。

[生活][咖啡] 我的手沖咖啡工具...

入手一堆咖啡器材，義式咖啡機、美式咖啡機、比利時壼、摩卡壼、牛卡壼等等。最後還是回到手沖咖啡，簡單也有種儀式感。以下是目前手上在服役中，手沖相關器材。

[生活][咖啡] ORIGAMI 濾杯保溫效果測試

 ORIGAMI 濾杯為瓷製品，雖然保溫效果較佳。但在一開始室溫下，熱水澆淋時，吸收熱量的速度也比塑膠杯來的快。所以如在沖淺焙豆時，最好是充分澆淋熱水至 50 度以上。

[咖啡][生活] 法式浪漫情懷 - L'ATELIER de TORREFACTION Paris - KENYA MONT KENYA

好友從浪漫的法國帶回一支肯亞的咖啡豆，光拿在手上，整個人就感覺文青不少😂。

[生活][咖啡] 最強手沖教練 - Balance 電子秤 Precision Coffee Scale

在手沖咖啡時，要計算水粉比，也要注意注水速度，同時也要小心最終粉水比有沒有過頭，一堆事情要關注。

[生活] 太座 2025 日本行 - 戰利品

小孩放暑假了，太座跟小孩立馬動身前往日本。苦命的我只能在台灣繼續上班，但，太座在日本有幫買了戰利品，拿人手短，還是要親自機場接送機。

[生活] 克立瑪咖啡店之淺培哥倫比亞 feat. ORIGAMI 摺紙濾杯 - 2025-08-05 更新 feat. EKG Pro

同事送了一包克立瑪咖啡的淺培哥倫比亞豆子。好消息是原本傳出熄燈的訊息，現在可以繼續營業了，這非業配喔。

[生活] 今天喝咖啡的心情！

今天喝咖啡的心情！

不太想用深色的濾杯，所以用純白色濾杯，濾杯座也由白色換成木質座。

[生活] Origami 摺紙濾杯 feat. Compass Coffee 戶越銀座店

前陣子到臺灣蔦屋書店桃園藝文店逛時，看到了 ORIGAMI 的咖啡摺紙濾杯。雖是 "摺紙"，是提到它的外型，而它的材質從塑膠到瓷製品都有。

【生活】Origami ドリッパー feat. コンパスコーヒー 戸越銀座店

The blog was originally written in Traditional Chinese and was translated into Japanese by ChatGPT.

先日、台湾の蔦屋書店・桃園藝文店を散策していたとき、ORIGAMI のコーヒードリッパーを見かけました。「折り紙」という名前ですが、形状が折り紙のようなデザインというだけで、素材はプラスチックから陶器までいろいろあります。