入手一堆咖啡器材，義式咖啡機、美式咖啡機、比利時壼、摩卡壼、牛卡壼等等。最後還是回到手沖咖啡，簡單也有種儀式感。以下是目前手上在服役中，手沖相關器材。
1ZPresso ZP6-S 六星手動磨豆機 (Blog)
它研磨的顆粒粗細大小較一致，在口感控管上也較一致。也有人說它口味較單調；有人說它可突顯咖啡的味道。但個人較喜歡它在單一味道上的表現。但反過來看，就因為它的粗細大小較一致，所以可以在研磨時自己控制不同比例的粗細混合，如 4.8 : 50% + 5.5 : 50%。
SIEGWERK Luxeon 七星手動磨豆機 (Blog)
這是第一支入手的手動磨豆機，七星的齒盤。粗粉比例略比 1ZPresso ZP6 多一點。但因為顆粒大小一致度雖沒 ZP6 一致，也因如此，可以沖出不同的味道。尤其在有水果各種香味的表現上也較不同。可能是德國品牌之故，因為直徑較大，在手握時也較 ZP6 吃力一點，略不順手。但，全金屬的手感，質感相當不錯。
Fellow EKG Pro 溫控壼-啞黑
一支可精準控溫的手沖壼，讓一杯好的咖啡就成功了一半。 EKG Pro 可以每 0.5 度為單位進行控溫。
透過保溫設定 (Hold)，可以在水加熱到指定溫度後，再保溫多久，這個功能很好用。公司用的 EKG 沒這個功能，如一開始先備水，但在準備其他東西時，如太久。 EKG 沒保溫功能，水溫會掉下來，這時要把 EKG 關閉再開，才會再度加熱至指定溫度。
有時如直接加生水，雖有用 Brita 過濾，但未煮沸。這時可以用預沸設定。EKG Pro 會按海拔高度設定，把水加熱至沸點再降至指定的溫控溫度。
Balance 手沖感應磅枰 (Blog)
在設定好粉水比後，可自動計算所需水量。在沖煮時也可即時計算流速等資訊。
在快到達最終粉水比所需水量時，前 10 克會先響一聲，到達所需水量時會再響二聲提醒，算是相當貼心的功能。
ORIGAMI 摺紙濾杯 (Blog)
獨特的「20 摺」溝槽設計，這是它最顯眼的特徵。這 20 個縱向深溝槽模仿了摺紙的視覺感，在功能上有兩大作用：
支撐濾紙：
讓濾紙與濾杯壁之間保有充足的空氣層。
排氣極佳：
沖煮時產生的二氧化碳能順暢排出，減少氣阻，從而實現極致的流速。
這是 Origami 最強大的優點，讓它能在一只濾杯上展現兩種靈魂：
搭配「錐形濾紙」 (V60 專用)：
流速最快，口感最清透、香氣奔放（適合淺焙、藝伎）。
搭配「蛋糕濾紙」 (Kalita Wave)：
濾紙底部平坦，會增加咖啡粉的浸泡時間，讓口感更醇厚、甜感更高（適合巴西或夏威夷 Ka'u）。針對油脂較高的咖啡豆，可選擇纖維較厚實的濾紙，如 CAFEC Abaca 或是 Kalita 蛋糕濾紙），這樣既能兼顧健康，又不會破壞 Origami 原本優異的流速表現。
另外，它有多種顏色，一早就看心情來選色。看今天想用什麼顏色來沖咖啡，就挑那一色。
星巴克烘焙坊公杯
這是在星巴克東京烘焙坊 (Blog) 入手的公杯。其造型在視覺上很有質感，也是目前常在用的公杯。
星巴克烘焙坊咖啡豆杓
杓子質感上不錯，銅色調的色澤，在視覺上也很吸睛。杓子柄身有烘焙坊的標誌，而握柄採用特別的反折法及紋路，在質感上滿分。
星巴克烘焙坊咖啡豆保存罐
可裝半磅左右的咖啡豆保存罐，銅色調色澤加上木質上蓋，整體質感加分啊。
仙德曼四杯濾泡壼組 (Blog)
這是在 2024 年咖啡展入手的一個套組，主要是它的雙層玻璃公杯，搭上竹製杯座，在咖啡沖煮完時有著一定的保溫效果。因為在 2024 年咖啡展入手的套組，價格上有折扣，而金屬濾網用了幾次，但考慮咖啡油脂過濾能力，還是改用紙質濾紙。
仙德曼 316 不鏽鋼咖啡細口壼-霧黑
這是早期用來手沖咖啡時使用，雖它沒有溫控功能，在入手 EKG Pro 後，它用來擔任先做 ORIGAMI 濾杯預熱的工作，相當好用。
其他 - 篩粉杯及一杯份咖啡罐
篩粉杯雖是小工具，但它卻很重要。細粉過篩後，可以在尾段加入，沖出不同的風味。
這是 Brickell 的 Stone 輕巧咖啡罐，照片裡大概是 18 克左右。適合外出時，攜帶一杯份的咖啡。
VSGO V-B02 勁風吹球 (Blog)
磨豆機在使用後，除了用刷子清潔外。個人也習慣使用吹球進行清潔。不過，如使用傳統吹球朝咖啡粉殘留的磨豆機身內吹，吹球容易因吸入大量的咖啡粉而更髒。
個人推薦使用 VSGO 的吹球，如中間的 V-B02 勁風吹球。
VSGO 吹球採單向進氣設計，也就是壓縮球體吹出氣後，原本的出風口不會進氣，而是由獨立進氣口吸進空氣。加上在進氣口又再加上一層濾網，也就是下方照片中，進氣口淡藍色的部分，所以咖啡粉塵不會被吸進球體內部。
濾網也可再購買，不過一張就可以用很久。平時可以旋下吹頭，用毛刷把濾網上的咖啡粉清除。
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