[生活][AI][咖啡] AI , 真會讓人失業, 看來 blog 不用寫了. .XDDD

朋友把小弟的咖啡 blog 拙作送進 AI，就快速整理了這幾張重點。不過早期在喝中焙時，那時也是用粕古哲的 4:6 法再略做修正。像這篇裡的幾支豆子就是用 4:6 多段的方式。

[咖啡][生活] 辛鹿臻選 5545 翡翠石榴。日晒瑰夏 G1 ， 埃塞俄比亞，班其馬吉

埃塞俄比亞，這個國家有另一個我們較熟悉的名字 - 衣索比亞。這款豆子是精品咖啡界近年非常受到矚目的明日之星：辛鹿臻選 5545（翡翠石榴・日曬瑰夏 G1），且其產區明確鎖定在衣索比亞境內最著名的瑰夏發源地——班其馬吉（Bench Maji）。而瑰夏則是我們熟悉的藝伎。

[咖啡][生活] 辛鹿臻選 - 5473 - 花魁 SOE

辛鹿咖啡（Sinlu Coffee）的「臻選 5473 花魁」，是辛鹿單品系列中非常具有傳奇色彩且極受歡迎的一款衣索比亞精品淺焙豆。

[咖啡] 一刀流沖煮法筆記

沖煮方式每人不同，但能沖出自己想要的風味就是適合自己的方式。最近都在喝淺培的咖啡豆，所以在沖煮方式改為一刀流的方式。在幾次的沖煮調整後，整理出以下 SOP。

[空拍] 宜蘭散策之三奇美徑 2026 空拍

到每年的四月，又到了三奇美徑彩繪稻田空拍的時候了。當天早上的風向雖然吹東北風，空品雖然不會太好。但至少天氣不錯，不是正北風。加上風速有 7kt，陣風有 16kt，所以至少可以帶走部分空污。

[生活][咖啡] 我的手沖咖啡工具...

入手一堆咖啡器材，義式咖啡機、美式咖啡機、比利時壼、摩卡壼、牛卡壼等等。最後還是回到手沖咖啡，簡單也有種儀式感。以下是目前手上在服役中，手沖相關器材。

[生活][咖啡] ORIGAMI 濾杯保溫效果測試

 ORIGAMI 濾杯為瓷製品，雖然保溫效果較佳。但在一開始室溫下，熱水澆淋時，吸收熱量的速度也比塑膠杯來的快。所以如在沖淺焙豆時，最好是充分澆淋熱水至 50 度以上。

[生活][工具] 量測四兄弟 - 增訂 DELIXI DWGR-4199 電工鉗

學電機的，每每看到不錯的工具，總是心癢癢。就像女生衣櫃裡永遠少一件衣服是同樣的道理😂。

[生活][咖啡] 星巴克臻選上海烘焙工坊之臻選上海烘焙工坊典藏拼配

友人從上海帶回一支星巴克臻選上海烘焙工坊的豆子。這款豆子是 星巴克臻選上海烘焙工坊的招牌作品，正式名稱通常為 「臻選上海烘焙工坊典藏拼配」。星巴克烘焙工坊等級，全球目前有六間，在日前也曾造訪東京中目黑的烘焙工坊 (Blog)。

[生活][旅行] 2026 新桐早春日本行- Day7-銀座步行者天國散策

出來走跳，終究還是要回家的。呃! 這聽起來怪怪的😂。因為回程航班選擇晚上由成田八點廿十起飛的長榮 BR-195，所以白天仍有點時間可以安排一些行程。

[數位][火車] Z21 黑機搭配 KATO 電動六番岔軌設定

火車在軌道上運轉，當然不會只有單調的一線一直迴圈跑下去。搭配岔軌 (轉轍器)，可以組合成待避線或多線車庫，來增加運轉樂趣。如果岔軌也能整合在數位控制器裡，一起運轉控制的話，那一定更樂趣加分。

[生活][旅行] 2026 新桐早春日本行- Day6-荒川線半日散策

這次終於有機會來體驗荒川線的魅力了。之前幾次都因時間上不好安排而作罷。

[咖啡][生活] 法式浪漫情懷 - L'ATELIER de TORREFACTION Paris - KENYA MONT KENYA

好友從浪漫的法國帶回一支肯亞的咖啡豆，光拿在手上，整個人就感覺文青不少😂。

[生活][咖啡] ☕ 啡不醉人, 人自醉的辛鹿 5403 - 紅酒日曬

這款來自中國雲南的辛鹿咖啡 (Sinloy Coffee)，編號 5403 的「紅酒日曬」是辛鹿臻選系列中相當受歡迎的一款產品。辛鹿以數字編碼來區分風味曲線，「5」開頭通常代表其臻選單品系列。

[HO][火車] 「拯救法國鐵路」的英雄 - REE TGV-004S 1981 - TGV PSE Rame Origine n°16 "Record du Monde"

法國的 TGV（Train à Grande Vitesse，意為「高速列車」）是世界鐵道史上的重要里程碑。這套系統由阿爾斯通 (Alstom) 與法國國家鐵路 (SNCF) 共同開發，自 1981 年正式商業運轉以來，不僅改變了法國的交通版圖，也多次打破世界輪軌鐵路的速度紀錄。

[生活][咖啡] AKHA AMA COFFEE 的 兄弟檔 - FULL CITY 與 PONLAMAI 咖啡豆

感謝好友，贈送這款 AKHA AMA COFFEE 的 FULL CITY 咖啡豆 (官方網站)。因為它的命名方式非常有趣，結合了傳統烘焙術語與泰國當地的分類邏輯 。

2026 新桐早春日本行- Day5 - 東京史努比博物館

東京史努比博物館也是此行的重點，因為小孩是史努比的粉絲。而史努比博物館有二個行程：

2026 新桐早春日本行- Day3-再訪 Nissan 橫濱展示中心

這是第二次來到 Nissan 橫濱展示中心了。身為 Nissan 粉絲一定要來朝聖一次。

[生活][火車] 月光族 2026 新桐早春羅東運轉會

這次運轉會因為郭董、魚董、呂董、生董、江董及非董都會到來。尤其郭董及江董幾乎要環半個台灣的路程遠道而來，說什麼這次也要參加啊 ! 這次主要是為了跟偶像郭董見面，所以車子就只帶二列就好。

スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京 (中目黑星巴克臻選® 東京烘焙工坊)

2日目の行程は、中目黒にある「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」 (Google Map) です。 ここは日本で唯一、世界でもわずか6店舗しか展開されていない「ロースタリー」の一つで、4階建ての大型複合施設（公式フロアガイド）となっています。

2026 新桐早春日本行- Day4 - ISUZU 博物館

因為小孩對巴士及卡車很喜歡，以前每到一個國家總是要找當地限量的巴士或卡車模型。從早期的 TOMICA 小車，到現在的 TOMICA 1:64 TLV (Tomica Limited Vintage)，收藏的細節是愈來愈好，連我這老爸都快掉坑了。

[生活][旅遊] 2026 新桐早春日本行-Day 4 -Compass 戶越銀座

因為咖啡豆在烘焙完就熱封了，所以一般要等一星期左右再開封較好。所以想在開封喝飲前，先整理咖啡豆子的資訊，這樣較能瞭解以及掌握豆子特性，所以提早整理此篇。

[生活][旅遊] 2026 新桐早春日本行- Day2-星巴克臻選® 東京烘焙工坊

 第二天的行程是位在中目黑的星巴克臻選® 東京烘焙工坊 (Google Map)。,是日本唯一，全球只有六間的烘焙工坊。它是一間四層樓複合式經營的星巴克 (官方樓層介紹)。

[HO][火車] Union Pacific SD70ACe #4141「布希號」

SD70ACe #4141 布希號，對於有在收藏美柴的玩家，應算是經典車款。早期有收藏到一台二手的 N 規。但因為後來進到 HO 的規格時，也少有廠商有改款。

[生活][旅遊] 2026 新桐早春日本行- Day1-人生的計時器

編按:
這篇雖跟旅遊記錄較無直接關係, 但也是此次旅程的重點之一。

這次日本行，主要也是要幫小孩買新的手錶。因為小孩也習慣戴指針式的手錶了。而且現在智慧型的手錶功能雖多，但在考試場合，卻不能戴。基本上手錶，我們都習慣在日本買了。尤其像日本品牌如 SEIKO，你買張機票到日本買，都比在台灣買便宜。

[生活][旅遊] 2026 新桐早春日本行- Day1-台北-東京

這次日本之行也是臨時起意，因為小孩研究所推甄順利錄取了。聽到這消息，二話不說，馬上訂機票、飯店，安排行程。這次的主要行程以小孩想去的點為主，如 ISUZU 博物館、史努比博物館及手作坊活動等等。