[生活] 一分鐘的幸福-台北大稻埕煙火！

 本還在抱怨為何台北車站前為何塞車這麼嚴重，沒多久就看到大稻埕方向傳來煙火施放的爆炸聲！

[咖啡][生活] SHIRAFUSHI / 白節 之 銀座拼配（GINZA BLEND）GENTLE & STOUT

這款包裝精美的咖啡豆，是來自日本東京銀座非常具有昭和復古情懷的自家烘焙品牌 (官方網站)：

[生活][咖啡] US Dallas, Irving - Pax & Beneficia - Yours Truly - Caturra

在出差最後一天，早上飯店 Check out 後，在協助美國同事把產品展示環境安裝完成，到晚上到機場前。下午可以有個空檔可以休息一下。在公司當地同事陪同下，到公司旁的小運河，休息時可以下來走走，舒展一下。

[生活][咖啡] US Dallas, Irving - Pax & Beneficia -Jose Lasso - Pink Bourbon (粉紅波旁)

這次來美國 Dallas 出差，感謝同事帶我來當地頗有名氣的咖啡店 - Pax & Beneficia。

[生活][AI][咖啡] AI , 真會讓人失業, 看來 blog 不用寫了. .XDDD

朋友把小弟的咖啡 blog 拙作送進 AI，就快速整理了這幾張重點。不過早期在喝中焙時，那時也是用粕古哲的 4:6 法再略做修正。像這篇裡的幾支豆子就是用 4:6 多段的方式。

[咖啡][生活] 辛鹿臻選 5545 翡翠石榴。日晒瑰夏 G1 ， 埃塞俄比亞，班其馬吉

埃塞俄比亞，這個國家有另一個我們較熟悉的名字 - 衣索比亞。這款豆子是精品咖啡界近年非常受到矚目的明日之星：辛鹿臻選 5545（翡翠石榴・日曬瑰夏 G1），且其產區明確鎖定在衣索比亞境內最著名的瑰夏發源地——班其馬吉（Bench Maji）。而瑰夏則是我們熟悉的藝伎。

[咖啡][生活] 辛鹿臻選 - 5473 - 花魁 SOE

辛鹿咖啡（Sinlu Coffee）的「臻選 5473 花魁」，是辛鹿單品系列中非常具有傳奇色彩且極受歡迎的一款衣索比亞精品淺焙豆。

[咖啡] 一刀流沖煮法筆記

沖煮方式每人不同，但能沖出自己想要的風味就是適合自己的方式。最近都在喝淺培的咖啡豆，所以在沖煮方式改為一刀流的方式。在幾次的沖煮調整後，整理出以下 SOP。

[空拍] 宜蘭散策之三奇美徑 2026 空拍

到每年的四月，又到了三奇美徑彩繪稻田空拍的時候了。當天早上的風向雖然吹東北風，空品雖然不會太好。但至少天氣不錯，不是正北風。加上風速有 7kt，陣風有 16kt，所以至少可以帶走部分空污。

[生活][咖啡] 我的手沖咖啡工具...

入手一堆咖啡器材，義式咖啡機、美式咖啡機、比利時壼、摩卡壼、牛卡壼等等。最後還是回到手沖咖啡，簡單也有種儀式感。以下是目前手上在服役中，手沖相關器材。

[生活][咖啡] ORIGAMI 濾杯保溫效果測試

 ORIGAMI 濾杯為瓷製品，雖然保溫效果較佳。但在一開始室溫下，熱水澆淋時，吸收熱量的速度也比塑膠杯來的快。所以如在沖淺焙豆時，最好是充分澆淋熱水至 50 度以上。

[生活][工具] 量測四兄弟 - 增訂 DELIXI DWGR-4199 電工鉗

學電機的，每每看到不錯的工具，總是心癢癢。就像女生衣櫃裡永遠少一件衣服是同樣的道理😂。

[生活][咖啡] 星巴克臻選上海烘焙工坊之臻選上海烘焙工坊典藏拼配

友人從上海帶回一支星巴克臻選上海烘焙工坊的豆子。這款豆子是 星巴克臻選上海烘焙工坊的招牌作品，正式名稱通常為 「臻選上海烘焙工坊典藏拼配」。星巴克烘焙工坊等級，全球目前有六間，在日前也曾造訪東京中目黑的烘焙工坊 (Blog)。

[生活][旅行] 2026 新桐早春日本行- Day7-銀座步行者天國散策

出來走跳，終究還是要回家的。呃! 這聽起來怪怪的😂。因為回程航班選擇晚上由成田八點廿十起飛的長榮 BR-195，所以白天仍有點時間可以安排一些行程。

[數位][火車] Z21 黑機搭配 KATO 電動六番岔軌設定

火車在軌道上運轉，當然不會只有單調的一線一直迴圈跑下去。搭配岔軌 (轉轍器)，可以組合成待避線或多線車庫，來增加運轉樂趣。如果岔軌也能整合在數位控制器裡，一起運轉控制的話，那一定更樂趣加分。

[生活][旅行] 2026 新桐早春日本行- Day6-荒川線半日散策

這次終於有機會來體驗荒川線的魅力了。之前幾次都因時間上不好安排而作罷。

[咖啡][生活] 法式浪漫情懷 - L'ATELIER de TORREFACTION Paris - KENYA MONT KENYA

好友從浪漫的法國帶回一支肯亞的咖啡豆，光拿在手上，整個人就感覺文青不少😂。

[生活][咖啡] ☕ 啡不醉人, 人自醉的辛鹿 5403 - 紅酒日曬

這款來自中國雲南的辛鹿咖啡 (Sinloy Coffee)，編號 5403 的「紅酒日曬」是辛鹿臻選系列中相當受歡迎的一款產品。辛鹿以數字編碼來區分風味曲線，「5」開頭通常代表其臻選單品系列。

[HO][火車] 「拯救法國鐵路」的英雄 - REE TGV-004S 1981 - TGV PSE Rame Origine n°16 "Record du Monde"

法國的 TGV（Train à Grande Vitesse，意為「高速列車」）是世界鐵道史上的重要里程碑。這套系統由阿爾斯通 (Alstom) 與法國國家鐵路 (SNCF) 共同開發，自 1981 年正式商業運轉以來，不僅改變了法國的交通版圖，也多次打破世界輪軌鐵路的速度紀錄。

[生活][咖啡] AKHA AMA COFFEE 的 兄弟檔 - FULL CITY 與 PONLAMAI 咖啡豆

感謝好友，贈送這款 AKHA AMA COFFEE 的 FULL CITY 咖啡豆 (官方網站)。因為它的命名方式非常有趣，結合了傳統烘焙術語與泰國當地的分類邏輯 。