[生活][咖啡] 來自杜拜的精品咖啡 Archers Ultra Premium 杯測分數 90+ 拍賣級精品豆

同事出差，從杜拜空運來台。剛拿到時，還以為是化粧品😂。 Archers 是來自杜拜的精品咖啡，這包裝是 Ultra Premium 杯測分數 90+ 拍賣級精品豆。

[生活][咖啡] Archers Coffee ETHIOPIA - HAMASHO VILLAGE (衣索比亞 哈瑪修村)

感謝同事直接從杜拜空運來台的高檔耳掛咖啡，這....沒有耳，那應是盤掛😁。

[生活][咖啡] 日本第三波精品咖啡浪潮中極具代表性的淺焙先鋒名店 - Light up Coffee 吉祥寺店

日前在日本時，有安排前往吉祥寺，去朝聖淺焙的先鋒名店 - LIGHT UP COFFEE (Google Map)。 

[生活][咖啡] ORIGAMI × LEAVES COFFEE ROASTERS 夢幻聯動 - Pinn Dripper

當這只由 LEAVES COFFEE ROASTERS - 石井先生主導設計的 Pinn Dripper (以下簡稱 Pinn) 在 ORIGAMI 官網公告要推出時，我就有在注意它。一開始售價應是標錯，在預告的發售前才改為現在的 4950 日元。

[咖啡][生活] 粕谷哲 ( PHILOCOFFEA ) 表參道分店朝聖

日前去日本時，安排了去朝聖世界手沖咖啡冠軍粕谷哲在表參道開的分店 (Google Map)。

[咖啡][生活] 粕谷哲 - 720 - USA FRINJ Coffee California Geisha

日前到粕谷哲表參道店 (Google Map) 朝聖，點了試喝組。其中中間那杯喝了驚為天人，真香。但為何沒有資訊卡片? 

[咖啡][生活] 韓國國民咖啡大廠東西食品-高階精品豆-KANU Silky Beige

感謝同事持續的餵養。 這款是來自韓國國民咖啡大廠東西食品旗下高階精品豆線的 KANU Silky Beige（絲滑米褐）原豆咖啡。這可是由亞洲男神孔劉代言的品牌!

[生活][咖啡] Compass Coffee - 2026-07

日前小孩跟朋友到日本出遊時，也專程到 Compass Coffee 戶越銀座店幫忙帶回四支豆子。有關 Compass Coffee 戶越銀座店介紹，可以參考另一篇拙作 (Blog)。

[生活][咖啡] 2026 SCE 台北國際精品咖啡館-戰利品

剛好有朋友贈送二張 SCE 台北國際精品咖啡展 (官方網站) 的 VIP 入場券，每張入場券可以二人免費入場。本來每年都只在 11 月的咖啡展去買夏威夷的 Ka'U，少在台灣買豆子。想說沒有看過 SCE 的展覽，想去看看有何咖啡豆。

[生活] 一分鐘的幸福-台北大稻埕煙火！

 本還在抱怨為何台北車站前為何塞車這麼嚴重，沒多久就看到大稻埕方向傳來煙火施放的爆炸聲！

[咖啡][生活] SHIRAFUSHI / 白節 之 銀座拼配（GINZA BLEND）GENTLE & STOUT

這款包裝精美的咖啡豆，是來自日本東京銀座非常具有昭和復古情懷的自家烘焙品牌 (官方網站)：

[生活][咖啡] US Dallas, Irving - Pax & Beneficia - Yours Truly - Caturra

在出差最後一天，早上飯店 Check out 後，在協助美國同事把產品展示環境安裝完成，到晚上到機場前。下午可以有個空檔可以休息一下。在公司當地同事陪同下，到公司旁的小運河，休息時可以下來走走，舒展一下。

[生活][咖啡] US Dallas, Irving - Pax & Beneficia -Jose Lasso - Pink Bourbon (粉紅波旁)

這次來美國 Dallas 出差，感謝同事帶我來當地頗有名氣的咖啡店 - Pax & Beneficia。

[生活][AI][咖啡] AI , 真會讓人失業, 看來 blog 不用寫了. .XDDD

朋友把小弟的咖啡 blog 拙作送進 AI，就快速整理了這幾張重點。不過早期在喝中焙時，那時也是用粕古哲的 4:6 法再略做修正。像這篇裡的幾支豆子就是用 4:6 多段的方式。

[咖啡][生活] 辛鹿臻選 5545 翡翠石榴。日晒瑰夏 G1 ， 埃塞俄比亞，班其馬吉

埃塞俄比亞，這個國家有另一個我們較熟悉的名字 - 衣索比亞。這款豆子是精品咖啡界近年非常受到矚目的明日之星：辛鹿臻選 5545（翡翠石榴・日曬瑰夏 G1），且其產區明確鎖定在衣索比亞境內最著名的瑰夏發源地——班其馬吉（Bench Maji）。而瑰夏則是我們熟悉的藝伎。

[咖啡][生活] 辛鹿臻選 - 5473 - 花魁 SOE

辛鹿咖啡（Sinlu Coffee）的「臻選 5473 花魁」，是辛鹿單品系列中非常具有傳奇色彩且極受歡迎的一款衣索比亞精品淺焙豆。

[咖啡] 一刀流沖煮法筆記

沖煮方式每人不同，但能沖出自己想要的風味就是適合自己的方式。最近都在喝淺培的咖啡豆，所以在沖煮方式改為一刀流的方式。在幾次的沖煮調整後，整理出以下 SOP。

[空拍] 宜蘭散策之三奇美徑 2026 空拍

到每年的四月，又到了三奇美徑彩繪稻田空拍的時候了。當天早上的風向雖然吹東北風，空品雖然不會太好。但至少天氣不錯，不是正北風。加上風速有 7kt，陣風有 16kt，所以至少可以帶走部分空污。

[生活][咖啡] 我的手沖咖啡工具...

入手一堆咖啡器材，義式咖啡機、美式咖啡機、比利時壼、摩卡壼、牛卡壼等等。最後還是回到手沖咖啡，簡單也有種儀式感。以下是目前手上在服役中，手沖相關器材。

[生活][咖啡] ORIGAMI 濾杯保溫效果測試

 ORIGAMI 濾杯為瓷製品，雖然保溫效果較佳。但在一開始室溫下，熱水澆淋時，吸收熱量的速度也比塑膠杯來的快。所以如在沖淺焙豆時，最好是充分澆淋熱水至 50 度以上。